به نقل از «فرارو»

هشت ماده غذایی که پس از جراحی چاقی باید از آنها اجتناب کرد

تاریخ انتشار: ۲۸ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۲۶۰۹۹۰

من نگران این هستم که برخی از غذاها پس از جراحی کاهش وزن برای همیشه از زندگی من حذف شوند ... درست است؟ آیا غذاهایی وجود دارد که بعد از جراحی چاقی باید از آنها اجتناب کرد؟

اجتناب از مصرف برخی غذاها در رژیم غذایی پس از جراحی چاقی برای دریافت مقدار مناسب تغذیه و کاهش وزن بسیار مهم است.

پس از اینکه از بیمارستان به خانه رفتید، به شما دستور داده می شود که پس از انجام عمل جراحی رژیم غذایی خود را دنبال کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این موضوع می تواند کاملاً متفاوت از رژیم غذایی قبل از جراحی باشد. معمولاً این رژیم در 3-4 مرحله است که با مایعات شروع می شود.در طول چند ماه اول بهبودی پس از جراحی، شما از مصرف مایعات به غذاهای جامد، به مانند از شیر گرفتن نوزاد، پیشرفت خواهید کرد.

برخی از بیماران جراحی چاقی این اشتباه را مرتکب می‌شوند که فکر می‌کنند زمانی که آزادانه غذای جامد بخورند، می‌توانند هر چه دوست دارند بخورند. برخی دیگر فکر می کنند که برخی از غذاها برای همیشه از دستور کار خارج شده اند و برای همیشه باید از آنها اجتناب کنند. هر دو باور اشتباه هستند اکثر بیماران قادر به تحمل بیشتر غذاها هستند اما همیشه تشویق به انجام این کار نمی شوند. در اینجا هشت ماده غذایی که پس از جراحی چاقی باید از آنها اجتناب کنید آورده شده است:

1) غذاهایی با کالری خالی

از آنجایی که معده شما بعد از جراحی چاقی تقریباً به اندازه یک تخم مرغ است، باید با انتخاب رژیم غذایی عاقلانه، تغذیه روزانه کافی دریافت کند. رژیم جراحی چاقی به معنای پرهیز از غذاهایی است که ارزش غذایی کمی دارند یا ارزش غذایی ندارند. این رژیم شامل شیرینیجات، چیپس، چوب شور، کیک برنجی و ذرت بوداده است. اگر این غذاها را بخورید، ممکن است در نهایت دچار سوءتغذیه شوید یا وزن خود را دوباره افزایش دهید. غذاهای مملو از شکر یا سرخ شده می توانند منجر به وضعیتی به نام "سندرم دامپینگ" شوند که در این سندرم غذاها پس از خوردن به سرعت در روده بزرگ تخلیه می شوند. سندرم دامپینگ باعث ضعف، عرق سرد، حالت تهوع و احتمالاً استفراغ و اسهال می شود.

2) الکل

مشروبات الکلی کالری بالایی دارد و به عنوان بخشی از رژیم غذایی پس از جراحی چاقی شما توصیه نمی شود. مانند هر مایع دیگری، نوشیدنی‌های الکلی فضای با ارزشی را در معده شما اشغال می‌کنند که باید در طول رژیم بعد از جراحی به سراغ غذاهای مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی برود. علاوه بر این، جذب الکل پس از جراحی به طور چشمگیری افزایش می یابد که می تواند منجر به مسمومیت شود.

معمولاً به بیماران توصیه می شود که هر روز دو لیتر (یا هشت لیوان) آب (یا نوشیدنی) بدون کافئین یا شکر بنوشند. مهم است که به یاد داشته باشید که 30 دقیقه قبل یا بعد از غذا نوشیدنی را همراه غذا ننوشید. این تمرین که برای هر رژیم جراحی کاهش وزن ضروری است، به شما کمک می کند احساس سیری کنید و فضای موجود در معده را برای مواد مغذی ذخیره کنید.

3) غذاهای خشک

از آنجایی که در حین غذا خوردن مایعات نمی نوشید، ممکن است بخواهید از غذاهای خشک، حداقل در ابتدای مرحله نهایی رژیم جراحی چاقی خودداری کنید. خوردن غذاهایی مانند آجیل یا گرانولا ممکن است دشوار باشد. شما می توانید غلات معمولی داشته باشید، اما مطمئن شوید که با شیر کم چرب نرم شوند. قطعات بسیار کوچک این غذاها را امتحان کنید تا ببینید آیا می توانید آنها را به عنوان بخشی از رژیم جراحی چاقی خود تحمل کنید یا خیر. اگر نه، ناامید نشوید. با بهبودی بیشتر بدن، ممکن است بتوانید بعداً در رژیم غذایی پس از جراحی چاقی، از این غذاها استفاده کنید.

4) نان، برنج و پاستا

به دلیل ماهیت نشاسته ای نان، برنج و ماکارونی، پس از جراحی، آنها می توانند خمیری در گلوی شما ایجاد کنند که بلعیدن آن بدون مایع سخت است. در برخی موارد، آنها می توانند سوراخ کیسه ای که معده جدید شما است را مسدود کنند. لازم نیست این غذاهای پر نشاسته را به طور کامل رد کنید، اما بهتر است در ابتدا از آنها اجتناب کنید. هنگامی که آنها را می خورید، سعی کنید سهم های بسیار کوچکی داشته باشید و مطمئن شوید که فقط لقمه های کوچک از هر کدام را بخورید.

5) میوه ها و سبزیجات فیبری

شما باید مقدار زیادی میوه و سبزیجات مغذی را به عنوان بخشی از رژیم غذایی خود مصرف کنید، اما از سبزیجات سخت هضم و فیبری اجتناب کنید. کرفس، ذرت، کلم بروکلی، کلم و مارچوبه غذاهایی هستند که قطعا در روزهای اولیه باید از آنها اجتناب کنید. با گذشت زمان، ممکن است بتوانید این غذاها را تحمل کنید، اما در کوتاه مدت، سبزیجات پخته و نرم و بدون پوست بخورید. لوبیا و نخود گزینه خوبی هستند زیرا پروتئین اضافی مورد نیاز برای حفظ تغذیه مناسب در رژیم غذایی پس از جراحی را نیز فراهم می کنند.

6) غذای پرچرب

خوردن غذاهای چرب بعد از جراحی ممکن است باعث تهوع شود و برای موفقیت طولانی مدت در کاهش وزن مناسب نیستند. بیکن، سوسیس، کره، شیر کامل و پنیرهای سفت را کنار بگذارید و به جای آن گزینه‌های کم‌چرب را انتخاب کنید. ساندویچ کم چرب، گوشت گاو بدون چربی، مرغ، بوقلمون و پنیرهای کم چرب را انتخاب کنید. خوردن بیش از حد چربی در رژیم غذایی می تواند باعث ایجاد احساس بیماری در شما شود و ممکن است منجر به سندرم دامپینگ شود.

7) نوشیدنی های قندی و کافئین دار بالا

از نوشیدن هر نوشیدنی حاوی شکر، شربت ذرت یا فروکتوز چیزی است که باید بعد از بای پس معده جلوگیری کرد. نوشیدن نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه و برخی آب میوه ها در حالی که رژیم دارید می تواند منجر به سندرم دامپینگ شود. در عوض، آب، نوشیدنی‌های بسته‌بندی نشده شیرین، قهوه بدون کافئین و چای را انتخاب کنید. کافئین منجر به کم آبی بدن می شود.

8) گوشت های سفت

یکی از عاداتی که بیماران چاقی باید در رژیم غذایی پس از جراحی یاد بگیرند این است که غذای خود را به خوبی بجوند. هر چه بیشتر بجوید، قورت دادن و هضم غذایتان آسان تر می شود. جویدن به ویژه زمانی که در رژیم غذایی چاقی گوشت می خورید اهمیت دارد. گوشت بدون چربی بخشی ضروری از برنامه غذایی است زیرا دریافت پروتئین کافی بسیار مهم است. در حالی که به جویدن بیشتر عادت کرده اید، گوشت های بدون چربی را انتخاب کنید. با لقمه هایی شروع کنید که به اندازه یک مداد پاک کن هستند. از استیک، گوشت خوک، هات داگ و ژامبون خودداری کنید. در عوض، مرغ چرخ کرده یا بوقلمون، مرغ پخته یا ماهی را انتخاب کنید.

به یاد داشته باشید که این یک الگو یادگیری خواهد بود و تجربیات غذایی شما مانند یک بیمار دیگر نخواهد بود حتی اگر آنها جراحی مشابهی را همزمان با شما انجام داده باشند. آنچه را که می توانید تحمل کنید مانند فرد دیگری نخواهد بود. با این حال، هر دو باید بتوانند یک رژیم لذت بخش پیدا کنند که منجر به کاهش وزن پایدار و رابطه خوب با غذا برای سال های آینده شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: جراح اسلیو جراح چاقی جراحی چاقی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل رژیم غذایی پس از جراحی باید از آنها اجتناب پس از جراحی چاقی انتخاب کنید بعد از جراحی اجتناب کنید داشته باشید رژیم جراحی کاهش وزن کم چرب

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۲۶۰۹۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چطور باید حواسمان به بیماری‌های کبد باشد؟

به گزارش خبرآنلاین، وقتی صحبت از سلامت کلی به میان می‌آید، آنچه ابتدا به ذهن خطور می‌کند، حفاظت از مغز و قلب به‌عنوان مهم‌ترین اعضای بدن در سنین بالاست و احتمالا به کبد و سلامتی آن زیاد فکر نمی‌کنیم؛ در حالی که شواهد نشان می‌دهد با بالا رفتن سن، افزایش توجه به سلامتی کبد بسیار مهم است.

ایسنا در گزارشی نوشت: علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.

چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟

دکتر «سودا کودالی»، متخصص کبد، می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.

به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.

برخی عوارض کبد ناسالم

عوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.

سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری‌ شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.

مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشت

به گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.

رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسیدهای چرب امگا، مغزها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.

روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبد

دکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.

به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این‌ روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.

برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبد

طبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتورهای خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.

او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکارهای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام‌ پیشگیرانه مهم است.

۴۷۲۳۶

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901994